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lunedì 25 maggio 2015

Come si fa ... un antipasto estivo veloce veloce.




Il caldo non inizia ad arrivare, anzi fa ancora piuttosto freschetto, ma meglio prepararci per tempo, prima o poi il grande caldo arriverà!!!! Intanto ho ripreso dall'armadio l'impermeabile ...






Ingredienti:
carpaccio di pesce spada (potrebbe anche essere di tonno o di salmone)
insalata mista
mela verdolio evo

Arrotolare le fette di pesce spada con all'interno un po' di insalata mista, disporre nel piatto insieme al resto dell'insalata e a qualche fettina sottile di mela verde. Condire con olio extravergine di oliva.

Veloce vero?

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